Cara mudah mengetahui makanan yang mengandung boraks

Penggunaan boraks yang dilakukan oleh para pedagang makanan yang 'nakal' tentu membuat Anda merasa resah. Karena kesehatan anggota keluarga Anda akan menjadi taruhannya. Harus bagaimana?

Selain mengetahui ciri-ciri dari makanan yang mengandung boraks, Anda juga harus mengetahui cara menguji makanan yang mengandung boraks. Hal ini perlu dilakukan agar tidak ada anggota keluarga yang menjadi korban.

Kepala Laboratorium Komputasi Teknik Kimia ITN yang juga termasuk Tim Dosen Teknik Kimia ITN, Faidliah Nilna ST MT ternyata punya cara sederhana untuk mengetes kandungan boraks dalam makanan.

Bahan dan alat yang dibutuhkan:

1. - Kunyit atau kunir
2. - Kertas saring

Cara melakukan pengetesan kadar boraks:

1. - Buat larutan kunyit dan masukkan kertas saring ke dalamnya. 
2. - Keringkan kertas saring tersebut. 
3. - Panaskan air  beserta potongan makanan atau jajanan yang akan dites. 
4. - Masukkan atau tetesi kertas saring kunyit dengan air rebusan tersebut. 

Hasil pengujian dengan kertas saring kunyit:

1. - Jika warna kertas berubah jadi merah bata, itu artinya makanan atau jajanan tersebut mengandung boraks. 
2. - Jika warna kertas tidak berubah, itu artinya tidak ada boraks dalam makanan tersebut. 

Dengan cara di atas Anda bisa mengetahui apakah makanan tersebut mengandung boraks atau tidak. Lakukan pengujian itu pada setiap makanan yang Anda curigai mengandung boraks. Semoga bermanfaat!